チガイ [うまいもん]
オンマウスでどうぞ☆
大量にホタテの稚貝を頂いてしまった。
イマイチ、調理方法があやふやだったので、ネットで調べてみたら、
アサリとかと違って「砂抜き」しなくていいのねー♪
こりゃ楽チンと、すぐさま酒蒸しに☆
もちろん、「日本酒」と「白ワイン」の2種類で(笑)
こりゃねー、お酒もすすむ、すすむー♪
残りは、大根と一緒に煮付けちゃいました。
そして、次の日にはまた別の食材が。。。。。。つづく。。。。
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